Kookclub Februari 2014
Februari 2014
Apero
|
voor 4 personen neem 8 cl tequila 8 cl triple sec 10 cl appelsiensap alles mixen samen met 1 banaan ijskoud opdienen |
ingredienten Tequila Triple sec Appelsiensap 1 banaan |
Mahi-Mahi van Zeewolf
|
voor 4 personen Trek een sterke groentenbouillon en neem hiervan 15 cl en daarbij 25 cl cocosroom en dit afkruiden en inkoken en eventueel opbinden en voeg een weinig curry toe Neem 700 grm zeewolf filet en versnij die in 12 stukken en bak die op in boter |
ingredienten 15cl groentenbouillon 25cl cocosroom Sneufje curry Tas rijst 150gr soya scheuten 700gr zeewolf boter Coriander Chili snippers |
Lamsragout
|
voor 4 personen Lamsragout vlees in gelijke stukken versnijden en goed aanbakken in boter en blussen met rode wijn en groentenbouillon en tomaatblokjes in blik en rozemarijnen laurier
|
Loempia van peer en blauwe schimmelkaas
|
voor 4 personen Neem een grote doyenne peer en versnij die in blokjes en voeg daarbij 100 grm versneden blauwe schimmelkaas en 1 ei toe. Alles goed mengen en verdelen over 4 vellen filodeeg en afbakken in oven op 180 grd en 7 min Serveer met klein slaatje |
Wijnen
Reserveren
U bezit geen vivabox-kortingbon?
Word vaste klant en boek hier -5%
Promoties
Kreeftenfestival ALL-INN 1N
- Prijs arrangement voor 2 personen
- 1 nacht met ontbijt en tal van lokale en zelfgemaakte specialiteiten
- welkomsdrink en kennismaking met het hotel
- Fietsen en fietskaarten
- Wandelkaarten
- 1xGastronomische menu met Luxe Tapas Vis,kreeft, nagerecht
- inbegrip apero,waters,fles wijn,koffie
